やきそば

夕食でやきそばを食べた。

日本で暮らしていれば不思議なことではない。

野菜たっぷりにソース味、どこか昭和の味といった感もあるこの食

べ物が好きでたまらない。


過去に、身内がお好み焼き店を経営していた時期があり、もちろん焼きそばも代表的なメニュー

の一つであった。



調理といっても、そばに野菜をまぶし、ソースをかけ炒める。あとはお好みでコショウふった

り、キムチのせたりと男性でも作れてしまう。

これからバーベQで焼きそばを囲む季節です。楽しくなります。